食品卫生检测

食品中有害元素、物质：

铅、砷、铬、苯并芘、亚硝酸盐、三氯甲烷、四氯化碳、重金属等

食品中农药残留：

六六六、滴滴涕、敌敌畏、甲胺磷等

食品中兽药残留：

克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、孔雀石绿、结晶紫、恩诺沙星等

食品中真菌毒素：

黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等

食品中的添加剂：

防腐剂、着色剂、甜味剂、抗氧化剂等

食品中非法添加物：

三聚氰胺、苏丹红、甲醛、硼酸等

食品的微生物检测：

常规微生物指标菌、致病菌检测、罐头商业无菌检测等

其他理化指标：

酸价、过氧化值、水分、灰分、钙、镁、锌等